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Kursnummer: 2018F92180

Durch die geografische Lage Syriens ist auch seine Küche von verschiedenen Einflüssen der umgebenden Länder geprägt und sehr vielfältig. Frische gesunde Zutaten wie Kichererbsen, Auberginen, Oliven, Tomaten, Aprikosen, Feigen, Nüsse, Granatäpfel und aromatische Gewürze wie Kardamon, Minze, Safran, Sesam plus ein gutes Olivenöl ergeben fantastische Kreationen. Angefangen wird mit den kleinen Vorspeisen, auch Mezzeh genannt, die einen unabkömmlichen Teil eines Essens bilden und nicht fehlen dürfen. Das Hauptgericht kommt oft mit leckeren Teigfladen, Reis oder Kartoffeln daher, die mit unterschiedlichem Gemüse kombiniert werden. Eine süße Kleinigkeit z.B. mit Honig, Nüssen oder Pistazien, am besten zum Kaffee oder Tee, runden die perfekte Mahlzeit ab.

Achtung Zusatzkosten von 8,00 bis 15,00 Euro! Beim Kochen und Backen entstehen zusätzliche Kosten für die Lebensmittel, die im Kurs zu zahlen sind. Was Sie dabei haben sollten: Bitte bringen Sie zum Kochen und Backen ein Geschirrtuch, Topflappen und Restebehälter mit. Und wenn Sie verhindert sind: Melden Sie sich bitte rechtzeitig ab, wenn Sie an einem Abend nicht teilnehmen können. Wir müssen Ihnen zusätzlich zur Kursgebühr sonst auch die Lebensmittelumlage in Rechnung stellen.

Kosten: 13,60 € zzgl. Lebensmittelumlage (Ermäßigung möglich)

Datum Zeit Straße Ort
03.05.2018 18:00 - 21:00 Uhr Zum Neuen Hafen 10 VHS-Forum, EG, Küche/Bistro


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April 2018



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